おかず

ブログ / 料理とお酒
2013-12-28
クリスマスの残りのターキーでカレーポテトサラダを作ってみた

今年のクリスマスはスモークターキーを購入。 肉をそいで、つまみにしたり、サンドイッチにしたり。 それでも余った。さてどうしよう? そうだ! ポテトサラダにしよう。 以前気になっていたチキンカレーポテサラを アレンジして作… 続きを読む >

ブログ / 料理とお酒
2013-11-14
ひと手間でポテトサラダがグッとおいしく!&翌日はこんなランチに

あることをしたら、ポテサラがグンとおいしくなった~♪ それって、簡単なひと手間なんです。 ヒミツは…マスタード&べーコン! 以前、「ポテサラレシピ&持ち寄りおかずのコツまとめ」という記事を書いたのですね。 そのとき、Ta… 続きを読む >

ブログ / 料理とお酒
2013-10-21
ヘルシー鹿肉! スジが多いなら、たたいてハンバーグに

鹿肉ってヘルシーなのね~。 ほとんど脂肪がなく、しかも高タンパク! 女性が不足しがちな鉄たっぷり! 食べたものをエネルギーに代えるビタミンB1・B2も豊富! ダイエットしたい方 鉄不足の貧血になりやすい方 疲れがたまって… 続きを読む >

ブログ / 料理とお酒
2013-10-18
人生初挑戦のジビエ 【鹿肉ロースト編】

人生の初経験! なんと鹿肉をいただいてしまいました~! 秋ですねえ・・・。 と感傷にひたっている間はなく、 どう調理してよいやら(オロオロ)。 (あ、下の方に生肉写真を掲載していますので、 苦手な方はココまでにしておいて… 続きを読む >

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2013-10-17
ポテトサラダレシピ&持ち寄りおかずのコツまとめ

家に、じゃがいもが大量にありまして。 どうしたらいいの~?と叫んだら ポテトサラダがいいよ! と、食いしんぼタカちゃんからのアドバイス。 マヨネーズを混ぜる直前まで作っておいて、 食べる直前に 食べる分だけ材料とマヨを混… 続きを読む >