ブログ / 料理とお酒
Posted on 2014-03-01
極上のチョコレートを味わいました。お酒好きならぜひ！
カリッとかむとコニャックがじゅわー。職人のていねいさを味わえるチョコレート
上質なチョコレートをかじりながら、ウイスキーやブランデーを飲む…
その組み合わせってシビレますよねぇ。
それがいっぺんに味わえちゃう極上チョコレートを味わいました。
ピエスモンテのチェリーボンボンです。
長年コニャックに漬け込んださくらんぼをチョコレートでコーティングしたそうです。
見た目、つるりとして美しいですねぇ。
このまま口に入れ、カリッとかむとじゅわー。
コニャックがあふれてきました。
質も度数も高いアルコールがたっぷり。
チョコレートもほろ苦く、香りもいいですねぇ。
もうね、「ていねいにつくられたなあ」って伝わってくるんです。
愛情や情熱を感じます。
分かりやすいように、１つ割ってみました。
こんな感じ。
お酒がこぼれちゃいましたけど。
チェリーが茶色かったのが意外でした（でも漬け込んでいるんですもんね）。
こんな箱に入ってるんですよ～！
シックでいいですね。
ここでは、チェリーボンボン以外に
ロイヤルサルートが入ったチョコレートボンボンがあります！
ロイヤルサルートなんて、ああ！！
次回はこちらも食べてみたいものです。
ていねいにつくられたものを食べると、きめ細かさや愛情がいっしょに
体に入ってくるような気がします。
やっぱりいいものはいいですね。
私もそういう人でありたい。
ピエスモンテのＨＰのトップを見ると、こんな文章が掲載されていました。
銀座で２０余年、常に最高を求めてこの街を愛し、そして銀座のお客さまを愛してガンバッテます。お金持ちもきれいな女性もいっぱいの世界一のこの場所で洋菓子屋をできる幸せを感じながら、ガンコなまでに材料、そして丁寧な仕事を貫き通します。 非日常的な世界を楽しんでください。
ふふっ。味のある文章ですよねぇ。
ガンコさと丁寧さを貫く職人気質を感じます。
バレンタインは過ぎちゃったんですが、お酒好きな方へのプレゼントとしてもいいかもしれません。
【店舗情報】
【チョコレートに興味があるならこちらの記事も】
バレンタインなので、最近食べたチョコレートをご紹介
ブログネタに困ったときの必殺ワザ
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