今年のクリスマスはスモークターキーを購入。 肉をそいで、つまみにしたり、サンドイッチにしたり。 それでも余った。さてどうしよう？ そうだ！　ポテトサラダにしよう。 以前気になっていたチキンカレーポテサラを アレンジして作… 続きを読む >

あることをしたら、ポテサラがグンとおいしくなった～♪ それって、簡単なひと手間なんです。 ヒミツは…マスタード＆べーコン！ 以前、「ポテサラレシピ＆持ち寄りおかずのコツまとめ」という記事を書いたのですね。 そのとき、Ta… 続きを読む >

鹿肉ってヘルシーなのね～。 ほとんど脂肪がなく、しかも高タンパク！ 女性が不足しがちな鉄たっぷり！ 食べたものをエネルギーに代えるビタミンＢ1・Ｂ2も豊富！ ダイエットしたい方 鉄不足の貧血になりやすい方 疲れがたまって… 続きを読む >

人生の初経験！ なんと鹿肉をいただいてしまいました～！ 秋ですねえ・・・。 と感傷にひたっている間はなく、 どう調理してよいやら（オロオロ）。 （あ、下の方に生肉写真を掲載していますので、 苦手な方はココまでにしておいて… 続きを読む >

家に、じゃがいもが大量にありまして。 どうしたらいいの～？と叫んだら ポテトサラダがいいよ！ と、食いしんぼタカちゃんからのアドバイス。 マヨネーズを混ぜる直前まで作っておいて、 食べる直前に 食べる分だけ材料とマヨを混… 続きを読む >