ブログ / 料理とお酒

Posted on 2014-02-14
雪の日は、こんな風にお酒を楽しんでもいいですね!

雪の日なんで、こんなお酒の楽しみ方もあるよってことで。

前回の大雪では、積もった雪を集めてステンレスボールに入れ
クーラーにしました。
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チリのスパークリングワイン、バルディビエソがすぐにヒエヒエ~。
キリッとしておいしかったです。

2本目はスペイン産のフレシネ
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こちらは瓶が黒かったので、雪の上にお花を添えて雰囲気よく。

バルディビエソもフレシネも、お手頃価格のスパークリングワイン。
辛口でシーフードなどにぴったりです。

 
おつまみは常備の缶詰を活用しても!
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さばみそ缶を缶ごと15分ほどボイルしてから、
ねぎの小口切りをのせれば立派な1品に♪
七味とうがらしをふってもいいですねぇ。

いわしのトマトソース煮缶詰を器に取り出し、
チーズをのせて焼くだけで、これまたいい感じに☆
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下にナスやトマトなど野菜をしいてもいいかしらん?

お出かけしなくても、魚料理が食べられるっていいですよね~。
缶詰は、基本的に旬の魚を使っているから、魚自体もおいしいんですよ!

【参考情報】

バルディビエソ
フレシネ


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