５分でつくれる秋のおつまみ＆沖縄地ビール

ブログ / 料理とお酒

夏と秋は、梨がおいしい季節。

梨と生ハムって相性がよくて、切って巻くだけで
おしゃれなおつまみができますね～！

１　梨1/2個を８等分に切り、芯を除き、皮をむく。
２　生ハム8枚を１枚ずつ梨に巻く。

これで完成！

ハムのうまみとやわらかさ、梨のさっぱりシャキシャキ感。
互いのよさを生かす抜群のコラボですなあ。

生ハムだけ、梨だけでももちろんおいしい。
けど、２人いっしょだとワンランク上の雰囲気が生まれるから不思議。

そうそう。梨の存在感を生かすためにも、
生ハムは塩分の強くないものがよいです！

もちろん洋梨でも、いちじくでも、メロンでもＯＫ。
和梨がいちばん手頃でしょうか。

このときは、沖縄初地ビールの「青い空と海のビール」と
沖縄産のゴーヤ果汁を使った「ゴーヤＤＲＹ」で乾杯。

青い空と海は、酵母の香りがプ～ン。味も濃いですなあ。
原材料は麦芽とホップだけですもん。ああ、豊かな気分。

ゴーヤＤＲＹは飲むとゴーヤの苦さが後から追いかけてくる。
（こちらは果汁が入っているので発泡酒扱い）
ラベルがカワイイのと、沖縄っぽさという話題性としていいかも。

どちらもヘリオス酒造です。

ぷは～～～
【参考情報】
ヘリオス酒造

Comment