ブログ / 料理とお酒
Posted on 2013-11-24
オイスターバー探訪記 その8 王子
今回の探訪記は東京の北、王子のム シャブリ（Ｍｅ Ｃｈａｂｌｉｓ）です！
ネット検索で見つけ、
月ごとに替わるオススメの牡蠣と色々な白ワインをむしゃぶり尽くして下さい
という一言に惹かれ、さっそく行ってみました。
海を思わせるブルー＆ホワイトの入口。期待が高まりますね。
2階に通され、カフェテーブル2つをくっつけての2席。
むむむ。ちと狭い気が…。
最初は泡で乾杯～☆
ム シャブリ なので、やはりシャブリでしょう！ということで注文。
にゃはは。
まずは、食べログでも話題にのぼっていたウニプリン！ むふふ。
ウニのうまみがお口でホロリ。至福の前菜ですなあ。
そして、来ました～！ 生ガキ3種盛り♪
釜石、仙鳳趾、サロマ湖の3種です。
釜石はあっさり、仙鳳趾はクリーミィ、サロマ湖は黒いヒダヒダが特徴。
やはりいくつか比較できるっていいですね～。
定番のカキフライ！ アツアツジュッをいただきます！
細長いお皿はスタイリッシュだけど、
2つのテーブルまたがってしまうのは何とも…。
そして、名物のエビのブーダンブラン。
いわゆるエビのソーセージですね。
ひと口大に切り分けてパクリ。
ふわふわでえびのうまみもたっぷり。
これ、いい！ 非常においしいです。
カキときのこのエスカルゴバターというのを頼んだら…
隠し味のしょうゆ味が強く、和風でした。
ふむ～。何つーか、焼酎が欲しくなる味。
ワインにはちょっと合わない感じが…
お次は、カキと魚介のシーフードサラダ。
カキ、イカ、ムール貝、エビとシーフードたっぷりでうれしいですねぇ。
シメにカキときのこの炊きこみご飯！
ふうむ。おいしいのですが、これも和風・・・。
店はいい雰囲気で、インテリアも凝っています（結構好きな感じ）。
スタッフさんも、笑顔がすてきで対応もいい感じ。
なのですが、テーブルが小さいのと（他の席は四角いテーブルでした）、
しょうゆ味の料理が、ワインと合わないのが残念ですねぇ。
ここが変わっていれば、また行きたい気がします。
2人で13000円くらい。ワインを減らせば、10000円くらいでいけますね！
【店舗情報】
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