ブログ / 料理とお酒

Posted on 2013-12-14
オイスターバー探訪記 その12 新橋

サクッと飲んで、ツルッとカキを食べるのにうってつけ!

今回は、新橋にある toto Bar に行って参りました。
というのも、オイスターバーをブログ記事にアップし、その情報をツイッターにアップしたら、
toto Bar さんのツイッターからフォローされたのですね。

これもご縁かなと思い、足を伸ばしてみました。

新橋駅の線路沿いの角にあります。
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オイスターバーって、青と白を基調にした店構えが多いですねぇ。
海や海辺、白い砂浜をイメージしているのかしら。

座ると、箸袋と器。
toto Bar の文字がいいですねぇ。
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乾杯~♪ の一杯目は、日本のスパークリングワイン。
山形県高畠ワイナリーの「嘉(よし)」。
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日本の泡って珍しいですよね~。
結構、キリっとした味わいでよかったです。
(ボトルも写ってますが、飲んだのはグラス1杯)

こちら日本で数々の賞を受けているようです。
分かるなあ。おいしいもの。

生ガキがやってきました!
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兵庫県赤穂の坂越(さこし)と、福岡県糸島のみるく。
坂越にはライムが添えてありました!(隠れて見えないのですけど)
濃い味の坂越には、ライムがよく合いますね~。
一方の、みるくは全体的に薄茶色で、割とあっさりめ。ふむふむ。
どちらもいい感じです。

 

次はカルパッチョ!
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サーモン、たこ、たい、かんぱちの4種。
パルサミコ、フライドガーリック、ピンクペッパーとアクセント。
メリハリがあって、アルコールが進みますなあ。

次は、同じ高畠ワイナリーのシャルドネ。
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こちらもドライでいい感じ~~♪

焼きガキ3種盛り☆
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左から、わさび風味、グラタン、ガーリックバター。
わさびは初めてですねぇ! ピリッとパンチがきいてます。
残り2つは定番で、なじみの深い味。
どれもいい感じでした。

今回は、サクッとこの辺でおしまい。

2人で6000円くらいかな。
立ち飲みもできる店なので、パッと来てパッと帰るスタイルがよいでしょう。

【店舗情報】

toto Bar 新橋店(食べログ)

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