人生の初経験！ なんと鹿肉をいただいてしまいました～！ 秋ですねえ・・・。 と感傷にひたっている間はなく、 どう調理してよいやら（オロオロ）。 （あ、下の方に生肉写真を掲載していますので、 苦手な方はココまでにしておいて… 続きを読む >

家に、じゃがいもが大量にありまして。 どうしたらいいの～？と叫んだら ポテトサラダがいいよ！ と、食いしんぼタカちゃんからのアドバイス。 マヨネーズを混ぜる直前まで作っておいて、 食べる直前に 食べる分だけ材料とマヨを混… 続きを読む >

さて、今回は池袋のオイスターバー「シュリンプ＆オイスターハウス　西武池袋店」。 その名の通り、カキとエビを味わえるレストラン！ デパートの８Fですんで、ちょっとおしゃれ気分を味わいたいときにどーぞ。 まず、乾杯のシュワシ… 続きを読む >

1.8ℓで700～800円の安ワインを 質、量ともにアップさせる方法があります！ それはサングリア。 ワインにジュースやソーダ、 フルーツが入っているワインですな。 お店でよく飲んでいたけど、簡単につくれるんだそうです。… 続きを読む >

先日、栗拾いをしてきました。 朝、雨でしたが、拾う時間にはほぼ止んでいたので、雨ガッパを着て、バケツと火バサミを持って畑へＧＯ！ お～！　ゴロゴロ落ちてますなぁ。 ほらほらっ。 イガから中身を取り出すのはどうするの？　っ… 続きを読む >

オイスターバーのご紹介です。 今回は、築地の「地下の粋」 築地仲卸が運営するお店。 全国から築地市場に集まったカキがずらりで、 魚屋の店先で飲んでるような気楽なオイスターバー。 だから、新鮮！　お手頃値段！　にゃは。 ま… 続きを読む >

またまた、オイスターバーのご紹介です。 こちらは、gigas （ギガス）。 まずは、アサヒスーパードライ エクストラコールドで乾杯♪ グラスも冷え冷え。 そして、さっさと生ガキ～☆ 仙鳳趾（せんぽうし）産ですな。 北海道… 続きを読む >

先日もオイスターバーに行って参りました！ 今回はガンボ＆オイスターバー 池袋東口店。 まずは、オイスタースタウトで乾杯。 カキ殻エキス入りの黒ビールで、 この店のオリジナル。 カキのビールなんて初体験！ ひと口飲むと潮の… 続きを読む >

「Ｒのつかない月（５～８月）にはカキを食べるな」 と西洋で言われるから・・・ というわけでもないんですが、 秋冬はカキが恋しくなりますな～。 魚介好きの私としては 心も舌も躍る季節です♪　にゃは。   先日、行… 続きを読む >

先日、 スペインのタパス（前菜）を楽しみつつ、 フラメンコを見てきました～♪ まん中が エビとホタテのマリネ 右上から カナッペ ライスコロッケ スモークサーモン ジャガイモの重ね焼き タラのエスカベーシュ 鶏肉のガラン… 続きを読む >