ブログ / 料理とお酒
Posted on 2013-10-09
オイスターバー探訪記 その4 築地
オイスターバーのご紹介です。
今回は、築地の「地下の粋」
築地仲卸が運営するお店。
全国から築地市場に集まったカキがずらりで、
魚屋の店先で飲んでるような気楽なオイスターバー。
だから、新鮮！ お手頃値段！ にゃは。
まず、カチリと乾杯！
食べログ、ホットペッパーにのってたクーポンで
グラスワインをいただきました♪
そして、持ち込みのシュワシュワ～。
（持ち込み料が別途かかります。グラスは貸してくれるはずですが、今回は持参）
「ブラン ド ノワ」というお酒で、
お口に広がる泡が、絹のようにふんわり。
おいしい！ と思った瞬間、消えているはかなさ。
恋しい人のようですなぁ。
さてさて。
また別の恋人、生ガキ盛り合わせ登場～♪
北海道仙鳳趾 昆布森、
北海道厚岸 まるえもん、
宮城県南三陸 志津川・・・と
カキにブランド名がついているんですねぇ。
圧巻は、まるえもん！
その名の通り、まるまると太った姿に、深いため息。はぁ～。
もったいなくて、なかなか食べ始められず、
（食べる前に大地震が起きたらどーすんだ！・笑）
いろいろつまんだ挙句に、パクリ。
そのクリーミィさに、再度深いため息。はぁ～。
ああ、この瞬間、
今年の美味なカキ1位を更新してしまいました。
まるえもん様に、またお会いしたいですなぁ。
次なるおつまみは、こちら。
カキとクリームチーズのパテ。
刻んだカキが入っていて、磯の香りのするチーズパテ。
シュワシュワが進みます～。
そして、
生ズワイガニ、塩イクラ、利尻コンブのぽん酢あえ。
カニ、イクラ、切りコンブ・・・
大好きな食材の組み合わせ！ こんな取り合わせがあったとは。
イクラの塩味がちょうどよいアクセントですにゃ。
シメは
天然魚介だしのスープカレー。
ううう～～～～～ま～～。
何といってもスープのうまみが深い！
トレビアン！
甲殻類（ズワイガニ？）をグツグツ煮て染み出たお味ですぞ！
はぁ～。
お店は、立ち飲みありの、ざっくりした雰囲気。
（ホント、魚屋さんで飲んでる感じよ）
予約ができず、すぐに満席になるので、
開店17時ちょうどに行って、席を確保する必要があるかと。
ワインの持ち込み料は、1本1000円。
この日は2人で5600円くらいでした！
【店舗情報】
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コメント2件
Tamakiさん
ふふふ。今年の冬は、まだまだいきますよ～♪
はしごオイスターですな。
あっという間に
もう、オイスターバーだけで4件目
はしご酒もいいところ、ですね！