ブログ / 料理とお酒
Posted on 2013-10-09
オイスターバー探訪記 その4 築地
オイスターバーのご紹介です。
今回は、築地の「地下の粋」
築地仲卸が運営するお店。
全国から築地市場に集まったカキがずらりで、
魚屋の店先で飲んでるような気楽なオイスターバー。
だから、新鮮! お手頃値段! にゃは。
まず、カチリと乾杯!
食べログ、ホットペッパーにのってたクーポンで
グラスワインをいただきました♪
そして、持ち込みのシュワシュワ~。
(持ち込み料が別途かかります。グラスは貸してくれるはずですが、今回は持参)
「ブラン ド ノワ」というお酒で、
お口に広がる泡が、絹のようにふんわり。
おいしい! と思った瞬間、消えているはかなさ。
恋しい人のようですなぁ。
北海道仙鳳趾 昆布森、
北海道厚岸 まるえもん、
宮城県南三陸 志津川・・・と
カキにブランド名がついているんですねぇ。
圧巻は、まるえもん!
その名の通り、まるまると太った姿に、深いため息。はぁ~。
もったいなくて、なかなか食べ始められず、
(食べる前に大地震が起きたらどーすんだ!・笑)
いろいろつまんだ挙句に、パクリ。
そのクリーミィさに、再度深いため息。はぁ~。
ああ、この瞬間、
今年の美味なカキ1位を更新してしまいました。
まるえもん様に、またお会いしたいですなぁ。
次なるおつまみは、こちら。
カキとクリームチーズのパテ。
刻んだカキが入っていて、磯の香りのするチーズパテ。
シュワシュワが進みます~。
カニ、イクラ、切りコンブ・・・
大好きな食材の組み合わせ! こんな取り合わせがあったとは。
イクラの塩味がちょうどよいアクセントですにゃ。
ううう~~~~~ま~~。
何といってもスープのうまみが深い!
トレビアン!
甲殻類(ズワイガニ?)をグツグツ煮て染み出たお味ですぞ!
はぁ~。
お店は、立ち飲みありの、ざっくりした雰囲気。
(ホント、魚屋さんで飲んでる感じよ)
予約ができず、すぐに満席になるので、
開店17時ちょうどに行って、席を確保する必要があるかと。
ワインの持ち込み料は、1本1000円。
この日は2人で5600円くらいでした!
【店舗情報】
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コメント2件
小関 珠緒 | 2013.10.14 20:21
Tamakiさん
ふふふ。今年の冬は、まだまだいきますよ~♪
はしごオイスターですな。
Tamaki | 2013.10.10 22:40
あっという間に
もう、オイスターバーだけで4件目
はしご酒もいいところ、ですね!