ブログ / 料理とお酒
Posted on 2013-12-14
オイスターバー探訪記 その12 新橋
サクッと飲んで、ツルッとカキを食べるのにうってつけ！
今回は、新橋にある toto Bar に行って参りました。
というのも、オイスターバーをブログ記事にアップし、その情報をツイッターにアップしたら、
toto Bar さんのツイッターからフォローされたのですね。
これもご縁かなと思い、足を伸ばしてみました。
新橋駅の線路沿いの角にあります。
オイスターバーって、青と白を基調にした店構えが多いですねぇ。
海や海辺、白い砂浜をイメージしているのかしら。
座ると、箸袋と器。
toto Bar の文字がいいですねぇ。
乾杯～♪ の一杯目は、日本のスパークリングワイン。
山形県高畠ワイナリーの「嘉（よし）」。
日本の泡って珍しいですよね～。
結構、キリっとした味わいでよかったです。
（ボトルも写ってますが、飲んだのはグラス１杯）
こちら日本で数々の賞を受けているようです。
分かるなあ。おいしいもの。
生ガキがやってきました！
兵庫県赤穂の坂越（さこし）と、福岡県糸島のみるく。
坂越にはライムが添えてありました！（隠れて見えないのですけど）
濃い味の坂越には、ライムがよく合いますね～。
一方の、みるくは全体的に薄茶色で、割とあっさりめ。ふむふむ。
どちらもいい感じです。
次はカルパッチョ！
サーモン、たこ、たい、かんぱちの4種。
パルサミコ、フライドガーリック、ピンクペッパーとアクセント。
メリハリがあって、アルコールが進みますなあ。
次は、同じ高畠ワイナリーのシャルドネ。
こちらもドライでいい感じ～～♪
焼きガキ3種盛り☆
左から、わさび風味、グラタン、ガーリックバター。
わさびは初めてですねぇ！ ピリッとパンチがきいてます。
残り２つは定番で、なじみの深い味。
どれもいい感じでした。
今回は、サクッとこの辺でおしまい。
2人で6000円くらいかな。
立ち飲みもできる店なので、パッと来てパッと帰るスタイルがよいでしょう。
【店舗情報】
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