ブログ / 料理とお酒

Posted on 2014-01-13
オイスターバー探訪記　その17　五反田

５種類の生ガキを、味の薄い順から食べ比べ！カキ以外の料理も豊富

今回は五反田のオイスターバル AKINOUMI（安芸の海）に行ってきました！
2013年2月にオープン。
駅から見えるビルの2～3Fがこちらで、
B1～1Fがイタリアン・バル　五反田の王様です。

ビルの１階には、こんなおっきな看板！　これなら迷いません。

入口はこんな感じ。
青いネオンが、いかにもオイスターバーという感じですねぇ。

玄関はコチラ。

入ると、すぐにスタッフの方が案内してくれます。
そして３Fへ。

まずは、チンザノのピノ・シャルドネで乾杯！

シュワワワワ～。
注いだ瞬間から泡が勢いよく立ち上がり、ニンマリしちゃいますねぇ。

今回、ネットの予約特典で、カキまたはワインが30％オフ。
どちらか値段が多くかかった方を割引してくれるって～～～！

お通しのピクルス。定番の取り合わせですが、こういうのホッとしますね。

じゃ～～～ん。本日のカキプレート登場～～☆

広島の大黒神島、長崎の小長井、福岡の糸島、香川の白方、北海道の昆布森の5種！
「この順番で食べるといいですよ～」と
お店の方からのアドバイス。
うれしいですねぇ。
多分、後ろにいくほどに濃厚なのでしょう。

大黒神島、初めていただきましたが、磯の香りもしていい感じ。周囲が黒くギザギザで柱は小さめ。
小長井はあっさりめで淡泊ですなぁ。柱が大きくて、その点GOOO！
糸島からは、クリーミィさが目立ってきます。うふふ。柱も立派！
白方は粒が割と大きめで濃厚。
昆布森は、さすがのとろ～りクリ～～～ミィ。

はい、ちょっとアップに！

手前は白方。右は糸島。

ソースは、チリソースと酢じょうゆの２種。
チリの方は少々ガーリックが強い感じですね。

お次は、前菜盛り合わせ！

奥のカップから、かぼちゃのムース、鴨のスモーク、オマール海老のテリーヌ、
シーフードマリネ、パテ・ド・カンパーニュ、真ん中がフリッタータ。

全体的にどっしりムッチリ系の前菜です。
パテ、ゴロゴロな感じがうれしいけど、少々固め。
どれも割と濃いめなので、アルコールが進みますなぁ。

中でも、かぼちゃのムースは逸品！
上はクリームで、下がふんわりムース状になっています。
バゲットをオーダーし、のせてパクリッ。うまうまですな。

ここで、次なる白ワインをば。
トールホース　のソーヴィニヨン・ブラン。アフリカワインです。

辛口でフレッシュ。さわやかで草原っぽい感じ。割と好きです。

ラベルがかわいいな。トールホースって、キリンのこと？
ネットで調べたら、エジプトからフランス国王にキリンが贈られた際に
パリ市民が「のっぽ馬」とあだ名をつけて歓迎したとか。

キリンの優雅な動きと同じように時間をかけ、１本１本ていねいにつくった思いを込めて
名づけたそうです。

こういうネーミング、いいですよね～。

次は、カキのピッツア。和風のクリーム味。
「和風って、どんなのでしょう？」と聞いたら、ホワイトソースの上に
照り焼き味のカキが並び、ネギがパラパラだって。
ふうむ。ちょっと冒険でしたがオーダー。

これが、予想を裏切っておいしい！
照り焼きも濃すぎず、けれどうまくカキの臭みを消してくれている。
ネギも非常にいい感じです。おすすめ！